Bonjour à tous, je m'appelle Takashi, j'habite depuis peu à Chicago et je suis un passionné de cuisine. Je suis d'origine franco-japonaise (ma mère étant japonaise et mon père français). Je suis admiratif de la cuisine japonaise et française. Je travaille dans un restaurant à sushis et j'ai décidé de créer ce blog afin de partager mes recettes sucrées et salées. Je partisan de la cuisine simple et j'aime pendant mon temps libre tester de nouvelles recettes de différents horizons. Je lutte activement contre la malbouffe et je suis convaincu que cuisiner est à la portée de tous grâce aux différents robots culinaires qui existent aujourd'hui. Je vous souhaite une bonne visite :)